من نحن
من مطابخ إيطاليا إلى السد
أوليفيتا مطعم إيطالي أصيل في قلب الدوحة، في الطابق الأرضي من فندق سنترال إن بالسد. اسمنا مستوحى من الزيتون — روح المطبخ الإيطالي والغصن الذي يزين شعارنا.
مطبخنا يُكرّم تقاليد إيطاليا: عجين يرتاح ما يحتاجه من وقت، وصلصات من طماطم حقيقية وصبر طويل، ورافيولي يُطوى يدويًا، وفرن حجري يمنح البيتزا روحها.
لكن ما يجعل أوليفيتا مميزًا هو الضيافة — الإيطالية والقطرية معًا. هنا تطيل العائلات الجلوس، ويحتفل الأصدقاء، وتستضيف غرفتنا العائلية أعياد ميلاد وتجمعات تتحول إلى تقاليد.
قيمنا
✦
الأصالة
وصفات وتقنيات ومكونات إيطالية حقيقية — بلا اختصارات.
✦
الدفء
كل ضيف من العائلة. وكل طاولة مناسبة.
✦
الحِرفة
باستا يدوية، عجين مختمر ببطء، وفرن حجري.
تفضلوا بزيارتنا
فندق سنترال إن، الطابق الأرضي، شارع الزبير بن بكار، السد، الدوحة، قطر
السبت – الخميس: ١٢:٠٠ ظهرًا – ١:٠٠ صباحًا · الجمعة: ١:٠٠ ظهرًا – ١:٠٠ صباحًا